About this role
Nous recherchons un cuisinier dans le cadre d'un remplacement : Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas adaptés aux résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe soignante - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel.