About this role
Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats. Vous serez notamment chargé(e) de : Réaliser les préparations préliminaires ; Effectuer la mise en place avant les services ; Participer au dressage et à l'envoi des plats ; Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie ; Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ; Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la bonne organisation de la cuisine. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine. Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée. Lieu de travail : Sainte-Anne - La Réunion Expérience exigée : 1 an minimum Prise de poste : Dès que possible