About this role
Wij zijn op zoek naar een patissier met ervaring die op termijn kan uitgroeien tot tweede chef-patissier Jouw takenpakket: Op ambachtelijke wijze produceren van patisserie en ijsbereidingen, met oog voor kwaliteit Productie van patisserie in alle mogelijke vormen, smaken en recipiënten Zowel voor dessertbuffetten als dessertborden Zowel voorbereiding als afwerking van patisserie Werken volgens fifo Oog voor voedselveiligheid en beheer van koudeketen inzake grondstoffen, halffabricaten en eindproducten …. Gemotiveerd Zowel zelfstandig gestructureerd als in team kunnen werken. Flexibel en oplossingsgericht Nederlandstalig Ervaring als bakker/patissier/ijsbereider of (pas) afgestudeerd als banketbakker