About this role
Cinque Terre er en italiensk trattoria og pizzeria i Asker sentrum. Vi serverer italiensk mat med blant annet fersk pasta, romersk pinsa, fiske- og grillretter, og sΓΈker nΓ₯ en erfaren og engasjert kokk til vΓ₯rt kjΓΈkkenteam. Hva vi ser etter Vi ser etter deg som: β’ Har minst 3 Γ₯rs erfaring som kokk fra restaurant, trattoria eller pizzeria β’ Har erfaring med Γ la carte β’ Er strukturert, effektiv og trives med et hΓΈyt arbeidstempo β’ Har interesse for italiensk mat og gode rΓ₯varer β’ Er serviceinnstilt og samarbeider godt med andre β’ Kan arbeide selvstendig og ta ansvar for egne arbeidsoppgaver β’ Har gode kunnskaper om IK-mat og hygieniske rutiner β’ Snakker norsk eller engelsk β’ Italiensk er et stort pluss Erfaring med italiensk kjΓΈkken, pizzaproduksjon eller pinsa er en fordel. Arbeidsoppgaver Som kokk hos Cinque Terre vil du vΓ¦re en del av kjΓΈkkenteamet og bidra til den daglige driften av kjΓΈkkenet. Arbeidsoppgavene omfatter blant annet: β’ Forberedelse og tilberedning av italienske retter β’ KlargjΓΈring av rΓ₯varer og mise en place β’ Sikre god kvalitet og presentasjon pΓ₯ maten β’ FΓΈlge rutiner for IK-mat, hygiene og mattrygghet β’ Holde kjΓΈkkenet rent og ryddig og utfΓΈre nΓΈdvendig renhold β’ Samarbeide med resten av teamet under service β’ Bidra til god kontroll pΓ₯ rΓ₯varer og lager β’ Melde fra om behov for bestilling av varer Vi tilbyr β’ 80 % stilling som kokk β’ Arbeidstid primΓ¦rt tirsdag--sΓΈndag, ca. kl. 15:00--22:00/23:00 β’ Mulighet for ekstra arbeid med catering og arrangementer ved behov Om arbeidsgiveren: Cinque Terre er en italiensk trattoria og pizzeria i Asker sentrum. Vi serverer italiensk mat med fokus pΓ₯ gode rΓ₯varer og et variert utvalg av blant annet fersk pasta, pinsa og grillretter. Restauranten har en uformell og hyggelig atmosfΓ¦re, og vi ΓΈnsker Γ₯ gi gjestene en god italiensk matopplevelse gjennom god mat, kvalitet og personlig service. I tillegg til restaurantdriften jobber vi med catering, arrangementer og festival.