About this role
Für unser Wirtshaus Dorfratsch in 83242 Reit im Winkl suchen wir: Koch/Köchin (m/w) ab nächster Wintersaison (Beginn ca. 15.12. oder nach Vereinbarung). Probearbeiten ist jederzeit möglich. Ihr Aufgabengebiet: - Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen à-la-carte für die bayerische Küche - Sicherung einer gleichbleibenden Qualität - Warenbestellung und Warenannahme mit Kontrolle - Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam - Fachgerechte Lagerung aller Speisen Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Berufserfahrung in der Gastronomie - Freude am Beruf - Gute Umgangsformen, freundliches Auftreten und professionelle Arbeitseinstellung - Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise - Teamfähigkeit - Deutschkenntnisse mind. B1 Wir bieten: - Einen sicheren und auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz - Einen modernisierte Küche mit Induktionstechnologie - Interessante Arbeit in einem freundlichen und motivierten Team und Familienbetrieb - Leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung - Machen Sie sich ein Bild von uns auf unserer Website: dorfratsch.de Wir unterstützen bei Bedarf gerne bei der Suche nach einer Unterkunft. Wir freuen uns von Ihnen zu hören und Sie kennenzulernen! Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fleischgerichte, Speisen zubereiten und anrichten, Lagerwirtschaft, Spülen, Arbeitsvorbereitung, Frittieren, Vegetarische Küche, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Arbeit nach Rezeptur, Deutsche Küche, Regionale Küche, Bayerische Küche, Österreichische Küche, Gutbürgerliche Küche