About this role
Unternehmen: Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt. BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster, Truppenküche Ahlen Stellenbeschreibung: - Sie sind für die Leitung der Truppenküche verantwortlich. - Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich Reinigung und Abfallentsorgung. - Im Rahmen der Warenwirtschaft sind Sie für die Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und die Verpflegungsplanung zuständig. - Sie sind für das Qualitätsmanagement verantwortlich. Hierunter fallen insbesondere die Durchsetzung und Überwachung der Hygienebestimmungen sowie Aufgaben der Personalführung, der Betriebswirtschaft, des Verpflegungscontrollings, der Kundenbetreuung und der Fort- und Weiterbildung. - Sie nehmen die Aufgaben der/des Hygienebeauftragten wahr und sind für die Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen zuständig. - Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. - Die Stelle ist ab dem 01.01.2027 zu besetzen. - Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche Ahlen. Der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten im Zuständigkeitsbereich. WAS FÜR SIE ZÄHLT - Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. - Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD). Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe 8 TVöD. - Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen. - Sie profitieren von einer betrieblichen Altersvorsorge. - Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT - Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung als Köchin/ Koch. - Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung als IHK-geprüfte/r Küchenmeister/in. - Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz. - Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden. - Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere für: *Bildschirmarbeit, * körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 °C bis +35 °C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, * Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18 °C) Produkten. - Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes. - Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen. ERWÜNSCHT - Sie verfügen über Kenntnisse und Erfahrungen als Küchenmeister/in beziehungsweise Küchenleiter/in in einer Großküche. sonstige Informationen: Ergänzende Informationen: Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster Personalmanagement 0251-133398-4274 (Frau Battmann)