About this role
Restaurant au concept unique en Provence, spécialisé dans la cuisine au feu de bois (Big Green Egg) recherche son/sa Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée.
Le poste
Vous prendrez en charge une cuisine centrée sur la maîtrise du feu : grillades, cuissons lentes, braise. Une cuisine 100% fait maison, une carte de saison valorisant des produits locaux et de qualité.
Vous encadrerez une équipe de 2 à 3 personnes en cuisine.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine, idéalement avec une pratique de la cuisson au feu de bois/braise (kamado, brasero, grill) * Attachement au fait maison et au travail du produit brut * Autonomie, créativité et rigueur en cuisine * Capacité à gérer et fédérer une équipe, ainsi que les approvisionnements
Nous offrons :
* Un concept fort et différenciant, pas une cuisine standardisée * Contrat CDI 39h statut cadre * Rémunération selon profil et expérience * Du mercredi au samedi midi et soir, dimanche midi. Fermeture dimanche soir, lundi et mardi.
Poste basé à Cabriès (13). Envoyez CV et lettre de motivation par mail.
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel