About this role
Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur le secteur d'ISTRES. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Vos missions seront les suivantes: - Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats - Manager, accompagner, former, - Gérer le planning, - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, le budget, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir une très bonne présentation, - Avoir le sens de la relation client,
Une expérience en EHPAD est souhaitée. 80 repas par service Poste à pourvoir début août
Travail sur cycle de 2 semaines (roulement 10h/jour) s1 = 30h (soit 3 jours de travail) s2 = 40h (soit 4 jours de travail) Travail 1 WE sur 2
Rémunération brute mensuelle: entre 2576€ et 2784€ sur 12 mois