About this role
- +31 (0)20 - 470 41 44 - [email protected] - Marie Heinekenplein 31, 1072 MH Amsterdam CHEF DE PARTIE @ BARÇA AMSTERDAM Ben jij een gedreven Chef de Partie die houdt van kwaliteit, tempo en een keuken waar ruimte is voor eigen ideeën? Werk je graag in een professioneel team, in een drukke zaak met Spaans-Mediterrane sfeer? Dan zoeken wij jou als Chef de Partie bij Barça Amsterdam. Wat ga je doen? Je draait zelfstandig mee op jouw partie en zorgt dat alles strak, schoon en goed georganiseerd is. Je bereidt tapas en gerechten op hoog niveau, met oog voor smaak, presentatie en kwaliteit. Je werkt nauw samen met de Head Chef en Sous Chef om de keuken elke dag beter te maken. Je denkt mee over nieuwe gerechten, tapascreaties en slimme verbeteringen in de keuken. Je helpt mee met mise-en-place, voorraad, hygiëne, HACCP en kwaliteitsbewaking. Je ondersteunt en motiveert collega's in de keuken. Je krijgt de kans om je verder te ontwikkelen richting een leidinggevende rol, bijvoorbeeld Sous Chef. Wat bieden wij? Salaris: €3.000 bruto per maand op basis van 38 uur per week Bonusregeling: jaarlijkse prestatiebonus en winstdeling Vakantiegeld in juni 25 vakantiedagen per jaar Totaalpakket oplopend tot ongeveer €40.000 bruto per jaar inclusief bonussen Ruimte voor creativiteit en eigen ideeën op de kaart Training en coaching, zoals HACCP, voorraadbeheer en eventueel SVH Leermeester Doorgroeimogelijkheden richting Sous Chef of leidinggevende functies Flexibele roosters met afwisseling tussen 4- en 5-daagse werkweken Mogelijkheid tot langere vakantie of verlof in de rustigere wintermaanden Moderne, goed uitgeruste keuken met gas, inductie en topapparatuur Reiskostenvergoeding of optie op zakelijke parkeervergunning (Inter)nationale uitjes met het team Wie ben jij? Waarom Barça? Barça is al 20 jaar een vaste waarde in De Pijp. Een drukbezochte bar en restaurant met een groot terras, Spaans-Mediterrane gerechten en een...