About this role
Zelfstandig werkend Kok Niveau 3 en hoger Hoofddorp - Schiphol Fulltime MBO Zelfstandig werkend Kok Niveau 3 en hoger Introductie Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collega's bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten. Beschrijving Als Zelfstandig werkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collega's bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten. Bedrijfsomschrijving We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Nieuwsgierig naar onze familie? Klik dan hier! Functieomschrijving en taken: - Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten - Standplaats: 2132MA Hoofddorp - Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week - Salarisindicatie: €2500 - 3050 bruto per maand exclusief vakantiegeld. - Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden - Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d; - Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen; - Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen; - Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren; - Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies; - Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl). Jouw profiel - Kennis en betekenisvolle vaardigheden - Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau; - Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieke...