About this role
Zelfstandig Werkend Kok - Lelystad Sodexo, waar aandacht het verschil maakt! Werken bij Sodexo is meer dan een baan; het is een kans om deel uit te maken van iets groters. Wij geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Je komt terecht in een organisatie die je de ruimte geeft om doelgericht te handelen, jezelf te ontwikkelen en iedere dag het beste uit jezelf te halen. Als Zelfstandig Werkend Kok bij Sodexo in Lelystad krijg je de ruimte om te creëren, te verrassen en iedere dag mensen blij te maken met jouw vakmanschap. Jij weet als geen ander hoe je smaken samenbrengt, kwaliteit bewaakt en zorgt voor gerechten die met aandacht zijn bereid. Hier kun je doen waar je goed in bent: met passie koken en gasten een smakelijke en gastvrije ervaring bieden. Wat ga je doen? Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke schakel binnen onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gezonde, smakelijke en kwalitatief hoogwaardige gerechten. Je werkt met verse producten en zorgt ervoor dat alles op tijd en volgens de afgesproken kwaliteitsnormen wordt geserveerd. Je werkt zelfstandig, maar bent tegelijkertijd een belangrijke teamspeler. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de keuken soepel draait en onze gasten iedere dag kunnen rekenen op goede kwaliteit en uitstekende service. Jouw verantwoordelijkheden - Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen; - Zelfstandig plannen en organiseren van je werkzaamheden; - Bewaken van smaak, presentatie en portiegrootte; - Werken volgens de HACCP-richtlijnen en zorgen voor een veilige en hygiënische werkomgeving; - Controleren en beheren van voorraden en tijdig signaleren wanneer producten moeten worden besteld; - Schoon, netjes en georganiseerd houden van de keuken en werkplek; - Meedenken over nieuwe gerechten, menu's en verbeteringen binnen het assortiment; - Signaleren van verbeterpunten en actief bijdragen aan de kwaliteit van de dienstver...