About this role
In het kort: Je gaat het bedrijfsrestaurant coördineren, het keukenteam aansturen, meewerken in de keuken en lunchuitgifte, kwaliteit en hygiëne bewaken en verbeteringen in werkprocessen en samenwerking initiëren. Voor ons bedrijfsrestaurant zijn wij op zoek naar een ervaren en praktisch ingestelde coördinator keuken/bedrijfsrestaurant. Het bedrijfsrestaurant verzorgt dagelijks de lunch voor medewerkers van de gemeente. Op drukke dagen ontvangen we tussen 12.00 en 13.30 uur circa 70 betalende gasten. De coördinator werkt zelf actief mee in de keuken en tijdens de lunch, maar is daarnaast verantwoordelijk voor de dagelijkse coördinatie van de werkzaamheden en de aansturing van het vaste keukenteam van vijf medewerkers. Werkzaamheden en verantwoordelijkheden: - Aansturen en begeleiden van de vijf vaste medewerkers. - Verdelen en coördineren van de dagelijkse werkzaamheden. - Meewerken in de voorbereiding, bereiding, uitgifte en afronding van de lunch. - Bewaken van kwaliteit, hygiëne, gastvrijheid en een goede werkorganisatie. - Overzicht en rust bewaren tijdens drukke piekmomenten. - Signaleren van knelpunten in de dagelijkse bedrijfsvoering. - Initiëren en realiseren van verbeteringen in werkprocessen, efficiëntie en samenwerking. - Meedenken over de verdere professionalisering van het bedrijfsrestaurant. Eisen -Dienstverband: Detachering - Let op: Lever GEEN cv's aan met NAW gegevens van kandidaten, met tarieven of contactgegevens van accountmanagers. - Ervaring binnen een professionele keuken, catering, horeca of vergelijkbare werkomgeving is gewenst. Wensen - Geen wensen Overige informatie Optie tot verlenging: Ja, einddatum 31-12-2026, mogelijk optie tot verlenging Gespreksdatum: Onbekend Dienstverband: Detachering Over de opdrachtgever Gemeente Bergeijk is een gemeente in de provincie Noord-Brabant. De gemeente heeft ongeveer 18.000 inwoners en bestaat uit de kernen Bergeijk, Luyksgestel, Riethoven en Westerhoven. Bergeijk staat bekend om zijn groene omgevin.