About this role
Pro Industry - Breda - €2.850,- tot €3.500,- p.m. - Voedingsmiddelen - Dagdienst Wil jij als kaasmaker in dagdienst werken en tot €3.500,- bruto per maand verdienen? Zoek je een baan waarin je niet de hele dag op de knoppen drukt, maar echt met je handen werkt aan een natuurlijk product? In deze functie leer je stap voor stap hoe het kaasproces werkt, van grondstoffen voorbereiden tot controleren, bewerken en netjes schoonhouden. Je werkt in een klein team waar collega's elkaar kennen, de lijnen kort zijn en je rustig wordt ingewerkt. Heb je ervaring in food, productie of techniek en wil je een vak leren waar je zichtbaar resultaat van ziet? Dan is dit een mooie kans om praktisch bezig te zijn én jezelf verder te ontwikkelen. Functieomschrijving Als kaasmaker werk je mee aan verschillende stappen binnen het productieproces. Je leert hoe je grondstoffen, handwerk en kwaliteitscontrole goed met elkaar laat samenkomen. Over het algemeen zijn dit jouw werkzaamheden: - Voorbereiden van grondstoffen en klaarzetten van materialen. - Verwerken van wrongel en vullen van mallen. - Uitvoeren van handmatige bewerkingen, zoals keren, controleren en bewerken van kazen. - Bewaken van temperatuur, timing en structuur tijdens het proces. - Controleren van de kwaliteit en signaleren van afwijkingen. - Schoonmaken van machines, materialen en je werkplek. - Werken volgens hygiëne-, voedselveiligheids- en reinigingsvoorschriften. - Meedenken over kleine verbeteringen in het productieproces. Functievereisten Je hoeft geen ervaren kaasmaker te zijn om hier goed te passen. Belangrijker is dat je netjes werkt, graag leert en ervaring hebt in een omgeving waar kwaliteit belangrijk is. - Ervaring in de voedingsmiddelenindustrie, productie of techniek. - Nauwkeurige werkhouding en gevoel voor productkwaliteit. - Bereidheid om in dagdienst te werken en vroeg te starten om 04:00 of 06:00 uur. - Bereidheid om sporadisch op zaterdag te werken. - Zelfstandig ku...