About this role
Werde Teil unseres Erfolgsteams im **** TIROLERHOF in Ehrwald am Fuße der Zugspitze Unsere Mitarbeiter_innen sind stolz, ein Teil unserer Familie zu sein. Unsere Gäste lieben die Herzlichkeit und den zuvorkommenden Service. Es erwarten Dich erstklassige Arbeits- und Wohnverhältnisse, sowie ein motiviertes Team, viele Ermäßigungen, Sport- und Freizeitmöglichkeiten in einer traumhaften Umgebung. Wir suchen Menschen, die lieben, was sie tun, und tun, was sie außergewöhnlich gut können - und damit ein Erlebnis schaffen, das für uns und unsere Gäste unvergleichlich "familisch" ist. POSITION: 1 Kühenchef_in ab sofort Was ist zu tun * Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb * Führung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams * Planung und Erstellung von Speisekarten unter Berücksichtigung von Qualität, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit * Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerhaltung und Bestellungen * Zusammenarbeit mit Service und Management zur laufenden Optimierung der Abläufe * Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte Was du mitbringst * Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich * Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in leitender Funktion * Führungskompetenz sowie organisatorisches Geschick * Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise * Qualitätsbewusstsein und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln * Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften * Teamfähigkeit und wertschätzender Umgang mit Mitarbeiter_innen Was wir dir bieten * Langfristige Vollzeitbeschäftigung in einem motivierten Team * Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum * Geregelte Arbeitsabläufe und moderne Küchenausstattung * Möglichkeit zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung * Mitarbeit in einem wertschätzenden und professionellen Arbeitsumfeld * Entlohnung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Das sind deine Vorteile * familiäres und positives Arbeitsklima * Mitarbeiter_innen-Appartements mit Parkplatz nur 1 Gehminute von Ihrem Arbeitsplatz * Mitarbeiter_innen - Vollpension, auch an freien Tagen * Top-Infrastruktur im Ort, viele Einkaufsmöglichkeiten * die Chance, dich in Kursen und Trainings beruflich weiterzubilden * Gelegenheit zum WaschenTrocknen (kostenpflichtig) * BetriebsfeiernBetriebsausflug - 3mal im Jahr * Freie Nutzung des Fitnessraums für sportliche Aktivitäten * Freie Nutzung der Wasserwelt und Sauna zum Entspannen * Angehörige erhalten eine Ermäßigung auf einen Aufenthalt * Freunde und Bekannte können kostengünstig in unserem "Mountain. Home" nächtigen * Ermäßigung auf Wellness- und SPA Anwendungen, Gutscheineinkauf und Merchandise Produkte ARBEITSORT: Ehrwald Tiroler Zugspitz Arena KONTAKT: Das AMS führt im Auftrag des Unternehmens eine Personalvorauswahl durch. Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Lichtbild, Zeugnisse) richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail (alle Dokumente zusammengefasst zu EINER PDF-Datei, nicht größer als 2 MB) an [email protected] AMS Reutte Herr Marin Vokic Claudiastraße 7 6600 Reutte Tel.: +43 50 904 708 401 BITTE GEBEN SIE DIE AUFTRAGSNUMMER 17353001 AN, DAMIT WIR IHRE BEWERBUNG EINDEUTIG ZUORDNEN KÖNNEN! Das Mindestentgelt für die Stelle als Kühenchef_in beträgt 2.641,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.