About this role
ROBINSON ist ein weltweit agierender Anbieter für Cluburlaube. Das Unternehmen ist eine 100% Tochter des TUI-Konzerns. Aktuell gibt es gesamt 23 Clubanlagen in 13 Ländern, in Österreich befinden sich 4 Betriebe. Zur Unterstützung im ROBINSON Club Alpenrose Zürs suchen wir eine/n 2 Restaurantleiter/innen oder Kellner/innen Beschäftigung ab Anfang Wintersaison Wintersaisonzeiten - Dezember 26 bis April 27 Saisonstelle in Vollzeit Zielsetzung der Stelle: º Umsetzung der ROBINSON-F&B Standards im Service º Beraten & Bedienen von Gästen in der Bar º Herstellen von Getränken & korrektes Servieren und Verbuchen dieser Gewährleistung des flüssigen & korrekten Ablaufs in den Restaurantoutlet Aufgaben - und Verantwortungsbereich: º Durchführen des mise en place und des Service gemäß ROBINSON-Servicestandards in den Restaurantoutlets º Gewährleistung der Sauberkeit & des optimalen Zustands im Buffet-, Gäste- und Backbereich, Kontrolle mise en place, Hygiene, Set Up und Gästebedürfnisse º Auffüllen der Warenbestände unter Beachtung der korrekten Lagerung º Bereitstellung des Servicematerials º Kenntnisse der Weinkarte º Warenkundliche Kenntnisse über die eingesetzten Produkte und gute Beratung des Gastes º Umsetzung der HACCP-Richtlinien º Mithilfe bei Inventuren º Durchführung zusätzlicher, von der Restaurantleitung delegierter Aufgaben º Information an die Restaurantleitung bei Vorkommnissen, die den eigenen Arbeitsbereich beeinflussen º Teilnahme an den täglichen Service Briefings º Unterstützung bei der Vorbereitung & Durchführung von F&B Extraktionen º Unterstützung des Barteams bei Bedarf º Integration in das Gesamtteam durch Kooperation und Mitarbeit mit anderen Abteilungen º Durchführung der ROBINlife Gastgeberaufgaben, z.B.: º Teilnahme am An- und Abreiseservice für die Gäste º Durchführung von Kochaktivitäten º Einbindung in das abendliche Show- und Abendprogramm Bei ROBINSON kannst du... * mit fachlich erstklassigen, aufgeschlossenen Kolleg_innen arbeiten * echten Teamzusammenhalt spüren und eine tolle Arbeitsatmosphäre spüren * dich beruflich entwickeln und persönliche Ziele erreichen * spezielle Mitarbeiter_innenermäßigungen für Urlaube lukrieren Senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lichtbild an [email protected] und werden Sie ein Teil unseres Teams! Robinson Austria Clubhotel GmbH. Robinsonclub Alpenrose Zürs Hnr. 82 6763 Zürs Das Mindestentgelt für die Stellen als Restaurantleiter/innen beträgt 2.232,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.