About this role
Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams - ab sofort: 1 Chef de Partie (m/w/x) Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Wir suchen: * Entremetier * Gardemanger * Rotisseur Ihre Aufgaben: * Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens * Unterstützung des Führungsteams * Gewährleistung eines optimalen mise en place * Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur * Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP) * Qualitätssicherung * Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen * Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment Ihr Profil: * Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder einschlägiger Berufserfahrung * Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise * Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail * Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein * Teamplayer mit Hands-on-Mentalität * Hohe Motivations- und Lernfähigkeit * Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil Wir bieten: * Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat * Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung. * Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team * Regelmäßige Ausflüge Kontakt Wenn Sie bereit sind für Höchstleistungen in der Küche und die Chance nutzen möchten, in einem erstklassigen Restaurant zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter folgendem Link: https://ams.at/su/zqinT Konstantin Filippou Restaurant 1010Wien http://www.konstantinfilippou.com/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (m/w/x) beträgt 30.000,00 EUR brutto pro Jahr auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.