About this role
PEKI, SLAŠČIČARJI IPD., poskusno delo 3 mesece, Določen čas, 12 mesecev, Polni delovni čas, 40, Priprava surovin: Tehtanje, sejanje moke in doziranje sestavin po navodilih glavnega peka. Pomoč pri pripravi testa: Sodelovanje pri mešanju, gnetenju in strojnem ali ročnem oblikovanju testa za kruh, pecivo ali druge specialitete (npr. burek).Priprava na peko: Polaganje oblikovanih kosov testa na pekače in transportne vozičke. Upravljanje enostavnih strojev: Uporaba in nadzor preprostejših naprav, kot so delilniki testa, sejalniki ali pakirni stroji. Higiena in čistoča: Redno čiščenje pribora, posod, pekačev in vzdrževanje čistega ter urejenega delovnega okolja v skladu s standardi. Skladiščenje: Pravilno zlaganje in prevzem surovin ter skrb za njihovo ustrezno shranjevanje., ,