About this role
Escale Food recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI maitrisant la cuisine africaine. Missions principales : préparation de plats et sauces africaines, notamment mafé, sauces piquantes, sauces maison, pastels et autres spécialités. Nous recherchons une personne sachant cuisiner de manière autonome, respecter les recettes, gérer les préparations et maintenir son poste de travail propre. Une expérience en cuisine africaine de 1 an est nécessaire.