About this role
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en nouilles, passionné(e) par la cuisine asiatique, la préparation de nouilles traditionnelles et le savoir-faire artisanal. Nous sommes un restaurant spécialisé dans les nouilles fraîches faites maison et fabriquées à la main. Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez à l'élaboration de plats authentiques, préparés avec soin.
Missions principales :
Préparer et cuire différents types de nouilles ; Réaliser les bouillons, sauces et garnitures accompagnant les plats ; Assurer le dressage et l'envoi des commandes dans le respect des délais ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Profil recherché
Expérience en tant que cuisinier(ère), idéalement dans la préparation de nouilles ou la cuisine asiatique ; Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des nouilles ; Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution ; Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique ; Formation ou expérience en fabrication artisanale de nouilles tirées à la main.