About this role
Un établissement de restauration traditionnelle recherche un responsable de cuisine (H/F). vos missions : - Elaboration des plats - Création de la carte avec le gérant - Passation des commandes - Gestion des stocks - Gestion du service - Respect des réglementations d'hygiène - Gestion de l'équipe : un second, des stagiaires ponctuellement Les restaurant est fermé le mercredi midi, samedi midi et dimanche journée Horaires de travail : 10h30 - 14h30 et de 18h30 - 23h30 maxi