About this role
TOA SUSHI ouvre à Anglet !! Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Anglet, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe. Une formation de 3 semaines sera mise en place avant l'embauche (2 semaines dans notre restaurant de Lyon et 1 semaine dans notre restaurant d'Anglet). Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité. - Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe. Votre profil : - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision. - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité. - Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. - Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant. Formation / Expérience : - CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée. - Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises. Ce que nous proposons : - CDI à temps plein. - Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI.