About this role
Извършва подготовка и обработка на хранителни продукти за суши и суши изделия - измиване, почистване, нарязване и други необходими дейности. Приема, пренася и подрежда доставените продукти и материали в складовете и работните помещения. Поддържа хигиената на кухненските съдове, машините, съоръженията и работните помещения съгласно установените санитарни изисквания. Подготвя продукти за суши, участва в приготвянето и аранжирането на изделията според утвърдените рецепти и стандарти на обекта.