About this role
En tant que gérant·e (h/f/x) , vous êtes le pilier du café et la personne de référence pour toute l'équipe. Vous assurez le bon fonctionnement du lieu, veillez à l'expérience des clients et encadrez le personnel. Le poste combine travail administratif et présence sur le terrain. Vos principales responsabilités sont: Opérations et quotidien - Ouvrir et fermer le café et veiller au bon déroulement des journées. - Maintenir le lieu propre, soigné et accueillant. - Gérer et optimiser les stocks et les réassorts : céramique, café et fournitures. - Gérer les factures clients et fournisseurs. - Effectuer les dépôts bancaires et tenir les feuilles de caisse. - Réceptionner les livraisons. - Remplacer au pied levé en cas d'absence dans l'équipe. Céramique et savoir-faire - Tenir le calendrier de cuisson. - Participer à l'émaillage et à la cuisson. - Contrôler la qualité des pièces à chaque étape. - Transmettre ce savoir-faire au personnel et accompagner les clients. Gestion de l'équipe - Établir les plannings. - Être la personne de référence en cas de question ou d'imprévu. - Encadrer, motiver et faire progresser les collaborateurs. - Recruter et former les nouvelles recrues et les stagiaires. Expérience client et développement - Assurer un accueil chaleureux et soigné en français et en anglais. - Gérer les réservations, événements, groupes et anniversaires. - Répondre aux e-mails et messages des clients de manière professionnelle et chaleureuse. - Imaginer de nouveaux formats d'ateliers et explorer d'autres pratiques céramiques, notamment le travail du grès. - Développer de nouvelles offres et toucher de nouveaux publics. - Observer les résultats, ajuster et améliorer continuellement le fonctionnement du lieu. - Vous aimez le contact humain et savez offrir un accueil de qualité tout en gardant votre calme face aux différentes situations. - Vous avez déjà géré un lieu, une équipe ou un projet avec de réelles responsabilités opérationnelles. - Vous prenez des initiatives et savez mener vos propositions jusqu'au bout. - Vous faites preuve d'autonomie et de bon sens dans la prise de décision. - Vous êtes organisé·e, fiable et rigoureux·se avec les chiffres et les tâches administratives. - Vous maîtrisez l'émaillage et la cuisson au four ou êtes capable de les apprendre rapidement. - Vous êtes aussi à l'aise avec l'ordinateur que sur le terrain. - Vous connaissez la gestion des stocks. - Vous parlez couramment français et anglais : ces deux langues sont indispensables. La connaissance du néerlandais constitue un réel atout. - Vous avez une sensibilité créative et le goût des beaux lieux et des belles expériences. - Vous souhaitez vous investir sur le long terme et contribuer au développement du projet. - Temps plein. - CDD de 3 mois, suivi d'un CDD de 6 mois, évolutif en CDI. - Salaire selon l'expérience, sous la CP 200. - Chèques-repas. - Éco-chèques. - Abonnement STIB remboursé à 100 %. - Beaucoup d'autonomie et de confiance. - Un lieu chaleureux, une communauté fidèle et une équipe à taille humaine. - La possibilité de s'approprier un projet.