About this role
CDD - Domaine de Marlioz - Aix-les-Bains
Le Domaine de Marlioz, situé à Aix-les-Bains, est un établissement hôtelier proposant une offre de restauration destinée à une clientèle loisirs et affaires.
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :
La préparation des denrées alimentaires (épluchage, taillage, pesée) La participation à la mise en place L'assistance aux chefs de partie dans la réalisation des plats Le respect des fiches techniques L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Une première expérience en cuisine est souhaitée Rigueur, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions Contrat : CDD (durée à définir) Temps de travail : Temps plein Rémunération : Selon profil et expérience Avantages : repas sur place, mutuelle