About this role
Profil recherché Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un poste similaire de gestion de salle et de bar Sens du service et souci constant de la satisfaction client Excellent relationnel, avec une réelle capacité à créer du lien avec l'équipe et à fédérer autour d'un objectif commun Leadership naturel et sens de l'organisation, capable de gérer le rythme d'un service tout en gardant une vue d'ensemble Rigueur et sang-froid, notamment lors des périodes d'affluence Autonomie et esprit d'initiative Bonne présentation et sens de l'accueil Esprit d'équipe et capacité à motiver, encadrer et accompagner le personnel de salle Missions principales Superviser et coordonner l'équipe de salle et de bar pendant le service Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client Veiller au bon déroulement du service en lien avec la cuisine Gérer les stocks et commandes liés au bar Assurer une communication fluide entre les équipes de salle, de bar et de cuisine Disponibilités recherchées Dans un premier temps : dimanche, lundi et mardi soir. Avec, potentiellement, un soir supplémentaire en semaine selon l'évolution de l'activité. Soit 3 à 4 soirs par semaine.