About this role
Onze klant is een internationale speler in de voedingsindustrie. Voor de testbakkerij zoeken ze een Testbakker die nieuwe brood- en viennoiserieproducten ontwikkelt en test. Je krijgt ruimte om te experimenteren met recepten, ingrediënten en processen en werkt samen met verschillende teams. Jouw taken Nieuwe deegproducten ontwikkelen en testen Experimenteren met ingrediënten, vullingen en toppings Recepten en bakprocessen verbeteren Testresultaten analyseren en documenteren Prototypes opvolgen en meehelpen bij opschaling naar productie Samenwerken met R&D, kwaliteit en productie Voedselveilig en hygiënisch werken Diploma Bakkerij of Voedingsmiddelentechnologie Goede kennis van grondstoffen en bakprocessen Interesse in brood, viennoiserie en productontwikkeling Creatief, nieuwsgierig en nauwkeurig Je leert graag bij en denkt actief mee Zeer goed Nederlands; basis Frans en Engels