About this role
Buffet & Gastronomie im SPEICHER77Frisches Konzept, freie Terrasse, 50 Plätze und Ihre Ideen am Herd.Im SPEICHER77 kochen Sie nicht nach Schema, sondern gestalten mit.Koch / Köchin (w/m/d)Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:- Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen für abwechslungsreiche Mittags- und Abendbuffets- Entwicklung neuer Rezepturen und saisonaler Buffetideen- Sie prägen unser neues Konzept aktiv mit Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Buffetpräsentation- Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerhaltung in Abstimmung mit der Betriebsleitung- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards Anleitung und- Zusammenarbeit mit Kolleg:innen mit und ohne Beeinträchtigung im inklusiven Küchenteam- Mitgestaltung der Speisekarten, abgestimmt auf die Wünsche unserer GästeWir wünschen uns von Ihnen:- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.- Erfahrung in der Planung, Zubereitung und Ausführung von Buffet, Bankettküche o. Ä. sind von Vorteil- Sicherer Umgang mit HACCP und Lebensmittelhygiene- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Teamfähigkeit- Wertschätzender Umgang mit Menschen – insbesondere im inklusiven ArbeitsumfeldWir bieten: - Unbefristeter Vertrag – langfristige Sicherheit in einem Sozialunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung Sinnstiftende Arbeit – in einem wertschätzenden, inklusiven Team, in dem Sie einen echten Unterschied machen Leistungsgerechte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge- Teilzeit (20 Std. / Woche)- Betriebliche Gesundheitsangebote (z. B. Hansefit) und- E-Bike-Leasing- Moderner Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Sozialunternehmen.Der SPEICHER77 ist das Inklusionsrestaurant der Behindertenhilfe Norden gGmbH – einem Sozialunternehmen mit 14 Standorten, gegründet 1982. Unsere Mission: Menschen mit Beeinträchtigungen ein selbstbestimmtes Leben und Arbeiten ermöglichen. Mehr über uns: www.behindertenhilfe-norden.de