About this role
Wir suchen einen Koch m/wd, wenn möglich auch in leitender Funktion. Hauptaufgaben: - Überwachung und Steuerung aller Küchenaktivitäten, einschließlich Speiseplanung, Menüentwicklung und Kontrolle der Lebensmittelqualität. - Führung und Schulung des Küchenpersonals, um eine effiziente und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten. - Verantwortung für die Budgetierung und Kostenkontrolle in der Küche, einschließlich Lebensmitteleinkauf und -verwaltung. - Sicherstellung, dass alle Speisen den Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen. Anforderungen: - Erfahrung in der Küche - Ausbildung in der Küche - Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten, um ein Team erfolgreich zu leiten. - Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen und unter Druck zu arbeiten. Wenn Sie Interesse an dieser Tätigkeit haben, dann rufen Sie einfach an. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Rezepturen entwickeln