About this role
Werden Sie Teil unseres Teams!Sie verbinden gastronomische Leidenschaft mit wirtschaftlichem Denken und souveräner Führung? Für einen vielseitigen Betriebsgastronomiestandort in Ludwigsfelde suchen wir zum 1. November 2026 eine/n erfahrene/n Betriebsleiter/in (m/w/d).An unserem Standort verantworten Sie gemeinsam mit einem rund 20-köpfigen Team unterschiedliche Verpflegungsbereiche. Dazu gehören eine Betriebskantine, ein Shop, ein Verkaufsfahrzeug sowie der Konferenzservice.Ihre Aufgaben:✓ Sie übernehmen die operative und betriebswirtschaftliche Leitung des gesamten Standortes,✓ Sie führen, motivieren und koordinieren ein Team von rund 20 Beschäftigten,✓ Sie stellen reibungslose Abläufe in der Betriebskantine, im Shop, im Verkaufsfahrzeug und im Konferenzservice sicher,✓ Sie planen den Personaleinsatz mit unserer Zeiterfassungssoftware ATOSS und stellen eine verlässliche Organisation der Arbeitsabläufe sicher.✓ Sie sind souveräne Ansprechperson für Gäste und Auftraggeber und sichern eine hohe Service- und Produktqualität,✓ Sie stellen die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben, HACCP-Richtlinien und internen Qualitätsstandards sicher,✓ Sie nehmen an Sozialkommissionen des Auftraggebers teil, Ihr Profil:✓ Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Restaurantfachkraft (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation,✓ Mindestens fünf Jahre einschlägige Berufserfahrung,✓ Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie,✓ Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit Kennzahlen,✓ Erfahrung in der Personalplanung und Mitarbeiterführung,✓ Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen, idealerweise MBS5 oder cloudMenu,✓ Erfahrung mit elektronischer Zeiterfassung, idealerweise ATOSS,✓ Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, idealerweise TCPOS,✓ Organisationstalent, Entscheidungsstärke und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität,✓ Sicheres und verbindliches Auftreten gegenüber Gästen, Beschäftigten und Auftraggebern,✓ Führerschein,✓ Eine Ausbildereignungsprüfung nach AEVO ist wünschenswert, Wir bieten:✓ Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit vielseitigen gastronomischen und kaufmännischen Aufgaben,✓ Eine Vollzeitbeschäftigung mit 38 Stunden pro Woche mit einem monatlichen Bruttogehalt von 4.500 bis 4.700 Euro (je nach Erfahrung und Qualifikation),✓ Eine Arbeitswoche von Montag bis Freitag,✓ Ein Zwei-Schicht-System innerhalb der Betriebszeiten von 6:00 bis 20:00 Uhr,✓ Bereitstellung der erforderlichen Arbeitskleidung inkl. Reinigung,✓ Ein abwechslungsreicher Standort mit Betriebskantine, Shop, Verkaufsfahrzeug und Konferenzservice,✓ Ein Erholungsurlaub von 30 Tagen,✓ Eine betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30% durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss),✓ Eine Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung (2€ pro Tag), Ihr Kontakt:Interessiert?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!Werden Sie Teil unseres Teams und übernehmen Sie Verantwortung für einen vielseitigen und anspruchsvollen Betriebsgastronomiestandort in Ludwigsfelde.Bei Fragen steht Ihnen Ihr Ansprechpartner zur Verfügung:Rico HürstRecruiterFlavour Union Service GmbHDienstleister für Widynski und Roick GmbH, Flavour Union Hospitality GmbH, LaLemonVita GmbH, sowie externe KundenHegelallee 4 | 14467 PotsdamTelefon: +49 331 87002869