About this role
Nagomi i Skive søger en dygtig og engageret kok til en fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen. Vi er en sushi-restaurant med fokus på friske råvarer, kvalitet og gode smagsoplevelser. Vi søger en kok, der kan indgå som en fast del af vores køkkenteam og bidrage til den daglige tilberedning og produktion af vores retter. Dine arbejdsopgaver vil bl.a. være: * Tilberedning og anretning af sushi og andre asiatisk inspirerede retter * Forberedelse og klargøring af fisk, grøntsager, ris og øvrige råvarer * Fremstilling af forskellige typer sushi, herunder maki og nigiri * Tilberedning af varme og kolde retter * Klargøring af bestillinger til restaurant og takeaway * Sikring af kvalitet og ensartethed i retterne * Oprydning og rengøring samt overholdelse af gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler * Øvrige køkkenopgaver i forbindelse med den daglige drift Vi forventer, at du: * Har tidligere erfaring som kok eller med professionelt køkkenarbejde * Gerne har erfaring med sushi eller asiatisk/japansk madlavning * Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket i travle perioder * Er ansvarsbevidst, mødestabil og kvalitetsbevidst * Er fleksibel og kan arbejde både hverdage og weekender * Kan samarbejde godt med resten af teamet Vi tilbyder: Fast fuldtidsstilling på *37 timer om ugen** * Et spændende og varieret arbejde i et professionelt køkken * Et godt arbejdsmiljø * Løn efter kvalifikationer og erfaring Ansøgning Send din ansøgning og CV pr. e-mail til: [ [email protected] ]( mailto:[email protected]) Skriv gerne “Ansøgning – Kok, Nagomi” i emnefeltet. Kontaktperson: Ali Cetin Arbejdssted: Nagomi Asylgade 5F 7800 Skive