About this role
Vil du være med til at forme det moderne nordatlantiske køkken? Har du passion for gode råvarer, gastronomi og kreativ udvikling? Drømmer du om at arbejde et sted, hvor du ikke bare følger en menu, men faktisk får mulighed for at være med til at skabe den? Restaurant Nordatlanten søger en faglært kok, der har lyst til at blive en del af vores køkken og være med på en spændende rejse, hvor vi udvikler restauranten, vores gastronomi og vores nordatlantiske profil. Et køkken med plads til dine ideer Restaurant Nordatlanten ligger på Odense Havn i Nordatlantisk Hus. Vores køkken tager udgangspunkt i Grønland, Island og Færøerne, men fortolket med et moderne, kreativt og gastronomisk blik. Vi arbejder med nordatlantiske råvarer, sæsoner og teknikker og henter samtidig inspiration fra det klassiske franske køkken. Hos os får du mulighed for at: være med til at udvikle nye retter og menuer arbejde kreativt med nordatlantiske råvarer og smage sætte dit eget faglige præg på køkkenet arbejde med sæsonens råvarer og mere bæredygtige løsninger udvikle dig fagligt og personligt sammen med et engageret team Vi leder efter dig, der: er faglært kok og har erfaring fra et professionelt køkken brænder for gastronomi, gode råvarer og høj kvalitet er nysgerrig og har lyst til at udvikle dig og tænke nyt kan arbejde struktureret og bevare overblikket, når der er travlt kan tage hånd om elever samt oplæring har lyst til at udforske nordatlantiske råvarer og smagsuniverser tager ansvar og bidrager aktivt til et godt arbejdsmiljø er en god kollega, der sætter pris på samarbejde og godt humør er fleksibel i forhold til aften- og weekendarbejde Du behøver ikke kunne det hele på forhånd. Det vigtigste er, at du har faglig stolthed, nysgerrighed og lyst til at være med til at skabe noget. Mere end bare et køkken Restaurant Nordatlanten er en del af Nordatlantisk Hus, hvor musik, kultur, udstillinger og events er en naturlig del af hverdagen. Det giver os en anderledes og inspirerende arbejdsplads, hvor der altid sker noget omkring restauranten. Vi arbejder seriøst med gastronomien, men vi tror også på, at man skal kunne have det godt, mens man gør det. Vi tilbyder: En spændende arbejdsplads med et kreativt køkken med plads til idéer og initiativ Mulighed for at være med til at forme vores menuer og gastronomiske retning Et stærkt team med fokus på samarbejde og godt arbejdsmiljø Gode muligheder for faglig udvikling Løn efter kvalifikationer og erfaring En arbejdsplads med høje ambitioner og plads til at tænke nyt Har du lyst til at være med? Hvis du har lyst til at blive en del af Restaurant Nordatlanten og være med til at udvikle vores køkken, vil vi meget gerne høre fra dig. Send ansøgning, CV og gerne et billede til Andrea på [email protected] Vi søger med start fra den 1/10. Vi læser ansøgningerne løbende, og ansætter så snart vi finder den rigtige kandidat. Så send gerne din ansøgning allerede nu. Vi glæder os til at høre fra dig!