About this role
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Gerente di ristorante (professione segnalata)
Mansioni: - gestione operativa quotidiana del ristorante - coordinamento, organizzazione e supervisione del personale - organizzazione dei turni e gestione delle esigenze operative del team - supervisione del servizio e verifica degli standard qualitativi - accoglienza e gestione della clientela - gestione di eventuali reclami e situazioni problematiche con professionalità - collaborazione nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori - controllo delle scorte e delle necessità di approvvigionamento - gestione della cassa e delle operazioni di chiusura, se richiesto - rispetto e controllo delle norme igieniche, di sicurezza e delle procedure interne - collaborazione con la direzione nella gestione economica e organizzativa del locale - formazione e affiancamento del personale - partecipazione attiva al miglioramento dell'organizzazione e della qualità del servizio
Requisiti: - requisito fondamentale l'attestato cantonale di gerente valido e riconosciuto - buona esperienza nella gestione di ristoranti o esercizi della ristorazione e una comprovata capacità di coordinamento del personale - persona affidabile, autonoma, organizzata e con spiccate capacità relazionali - in grado di assumersi responsabilità e di lavorare in modo indipendente - flessibilità, capacità di gestione dello stress, orientamento al cliente, leadership e attitudine alla risoluzione dei problemi - ottima conoscenza dell'italiano - la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
Dettagli impiego: - sede di lavoro Lugano - Icon Sushi - occupazione 100% - inizio impiego da subito a tempo indeterminato - lavoro a turni, domenicale e nei giorni festivi - retribuzione salariale secondo CCNL