About this role
Nous recherchons un Chef de Rrang (H/F) expérimenté(e) et passionné(e), vous serez responsable de l'accueil et du service de nos clients, sous la supervision du Maître d'Hôtel et du Directeur de salle.
Vos principales missions incluront :
-Assurer un service haut de gamme et personnalisé pour chaque client, en mettant en valeur notre carte gastronomique. -Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats, vins et accords mets-vins, en fonction des spécificités du menu. -Présenter et servir les plats avec précision, respectant les standards de l'établissement. -Superviser et encadrer l'équipe de commis et de serveurs pour assurer un service fluide et de qualité. -Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle et des équipements. -Participer à la mise en place de la salle avant chaque service. -Contribuer à maintenir une atmosphère chaleureuse et professionnelle dans le restaurant, en apportant une attention particulière aux détails.
Profil:
-Expérience de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. -Maîtrise parfaite des techniques de service en salle et des normes de service haut de gamme. -Excellente présentation, sens du détail et grande rigueur dans l'exécution des tâches. -Connaissance des produits gastronomiques. -Capacité à créer une relation privilégiée avec les clients tout en garantissant un service discret et professionnel. -La maîtrise d'une langue étrangère (anglais, par exemple) est un atout.
Possibilité de logement
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