About this role
Vill du vara med och utveckla köket på Bergmans Fisk och Vilt i Vilhelmina? Vi söker en engagerad, driven och självgående kökschef som vill leda vårt kök och skapa matupplevelser med fokus på lokala råvaror, fisk , vilt och hantverk. Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften av köket och leder arbetet. Du får stora möjligheter att påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurang. Vi söker dig som: Är självgående och trygg i ditt arbete Är samarbetsvillig och trivs med att arbete i team Tar egna initiativ och ser vad som behöver göras Har goda kunskaper om hygien och livsmedelssäkerhet Har en stark yrkesstolthet och brinner för matlagning Har goda kunskaper i engelska Har körkort Har erfarenhet av restaurangkök, gärna som kökschef eller souschef
Hos oss får du arbeta med fantastiska råvaror från vårt eget rökeri och lokala producenter, i en verksamhet där kvalitet, mathantverk och norrländska råvaror står i centrum.