About this role
Empresa del sector de expendio a la mesa de comidas preparadas, requiere: PANADEROS(AS) para trabajar en Pereira. Código CUOC: 75121. Destrezas: comunicación asertiva, evaluación y control de actividades, trabajo en equipo, orientación al servicio, gestión del tiempo, gestión de recursos de personal. Funciones: 1. Alistar los insumos y materias primas necesarios para la producción diaria, verificando cantidades, calidad y vigencia antes de iniciar el proceso de panificación. 2. Elaborar productos de panadería artesanal y pastelería básica, siguiendo las recetas, fórmulas y estándares de calidad establecidos por el establecimiento. 3. Controlar los tiempos y condiciones de fermentación, horneado y enfriado, ajustando temperaturas y procesos para garantizar la textura, sabor y presentación adecuados de cada producto. 4. Verificar la calidad del producto terminado (peso, forma, color, cocción y presentación), descartando o corrigiendo aquellos que no cumplan con los