About this role
Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a y/o tecnólogo/a en cocina y/o gastronomÃa, con experiencia de un (1) año como primer cocinero/a y/o afines, para el sector hospitalidad y eventos. Misión: Garantizar calidad y ejecución de los distintos platos que se realizan en cocina al igual que eventos internos, externos y apoyo en actividades administrativas. Funciones: • Organizar el mice and place. • Cumplir con las BPM. • Liberación de platos para el servicio y velando por la calidad del mismo. • Apoya en la realización de pedidos de compra y almacén cuando se les requiera. • Garantizar el buen uso de los equipo y utensilios de cocina. • Asignar responsabilidades al equipo de cocina. Conocimientos técnicos: Indispensables técnicas de cocina, manejo de BPM y manipulación de alimentos. Competencias laborales: • Atención al detalle. • Recursividad. • Trabajo en equipo. • Optimización de recursos. • Adhesión a la norma.