About this role
Empresa ubicada en Marinilla, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de director/a de planta de desposte de cerdo. Formación académica: Profesional graduado/a en Ingeniería de Alimentos o áreas afines. Funciones específicas: -Liderar la gestión operativa y administrativa de la planta de desposte. -Supervisar y dirigir el personal operativo, asignando actividades, realizando seguimiento al desempeño y garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. -Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos. -Controlar la productividad, los rendimientos, las mermas, los desperdicios y los inventarios de la operación. -Coordinar el trabajo con las áreas de logística, calidad, mantenimiento, compras y administración, así como atender los requerimientos de entes externos. Conocimientos: -Procesos de desposte y manejo de productos cárnicos. -Dirección