About this role
Empresa del sector gastronómico, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años en cocina para desempeñar el cargo de Auxiliar de Cocina. Formación académica: Bachiller académico. (Se valorará formación técnica o cursos en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.) Funciones específicas: - Realizar la preparación, alistamiento y manipulación de alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. - Apoyar el porcionamiento y preparación de pescados, mariscos y demás productos requeridos para la operación. - Mantener en adecuadas condiciones de orden, limpieza y desinfección las áreas, equipos y utensilios de cocina. - Cumplir los protocolos de manipulación de alimentos, higiene, seguridad y salud en el trabajo. - Apoyar las diferentes actividades operativas de la cocina de acuerdo con las necesidades del punto de venta. Conocimientos: - Experiencia y dominio en preparación y manipulaci