About this role
Importante establecimiento gastronómico requiere para su equipo de trabajo 1 auxiliar de cocina y parrillera/o para apoyar la preparación de alimentos, garantizar la adecuada manipulación de los productos y contribuir al excelente servicio ofrecido a los clientes. Funciones: Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos según las recetas y procedimientos establecidos. Realizar la cocción y preparación de carnes, aves y demás productos a la parrilla. Mantener el orden, aseo y desinfección de las áreas de trabajo. Verificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas e insumos. Apoyar el control de inventarios y reporte de necesidades de abastecimiento. Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos. Brindar apoyo al equipo de cocina en las diferentes actividades operativas del servicio. Conocimientos: Preparación de alimentos. Manejo de parrilla. Manipulación de alimentos. Buenas prácticas de higiene e inocuidad. Atención