About this role
Élaborer les menus et préparer les repas ; Proposer une cuisine variée, équilibrée et adaptée au public scolaire ; Participer à l'éducation au goût et contribuer au plaisir des élèves à table ; Réaliser les commandes et gérer les approvisionnements ; Assurer les relations avec les fournisseurs ; Gérer les stocks et veiller à leur bonne rotation ; Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Travailler en lien avec la direction et l'ensemble de la communauté éducative.