About this role
Description du poste :
Boucher H/F
Description du poste Notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution , recherche un(e) Boucher(ère) pour renforcer son équipe.
Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes tout en garantissant une qualité de service irréprochable auprès de la clientèle.
Vos missions Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des différentes viandes Préparer et présenter les produits en vitrine dans le respect des règles de merchandising Conseiller et servir la clientèle Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et limiter les pertes Maintenir un espace de travail propre et conforme aux exigences sanitaires.
Profil recherché Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens du commerce et du service client.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Dynamisme et goût du travail bien fait.
Description du profil :
Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail -Contrôler la qualité d'un produit -Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle