About this role
Stellenzweck Speisenzubereitung: Sie stellen verschiedene Speisen, Imbisssnacks, belegte Brötchen, Frühstückskomponenten, Süßspeisen sowie Zwischenverpflegungsangebote in gleichbleibend hoher Qualität her. Gästeservice & Kassenwesen: Sie übernehmen die Ausgabe und Portionierung von Speisen, Getränken und Impulsartikeln, führen Kassiertätigkeiten durch und erstellen den täglichen Kassenabschluss einschließlich der Abrechnung von Bewirtungsscheinen. Bestell- und Warenmanagement: Sie planen bedarfsgerechte Bestellmengen für das gesamte Sortiment der Cafés und Verpflegungsautomaten, nehmen Waren an, kontrollieren Lieferscheine und lagern Produkte gemäß HACCP-Vorgaben ein. Betriebskoordination & Prozesssteuerung: Sie koordinieren Betriebswechsel innerhalb eines Arbeitstages und steuern Produktionsabläufe unter Einhaltung vorgegebener Konzepte, Zeitpläne, Qualitätsstandards und Richtlinien. Qualität, Veranstaltungen & Weiterentwicklung: Sie organisieren die Verpflegung für Tagungen und Sonderveranstaltungen, bearbeiten Reklamationen, sorgen für die HACCP-konforme Reinigung und Dokumentation sowie die Mitgestaltung neuer Speisenkonzepte und effizienter Prozesse. Die Mainova AG unterliegt dem Tarifvertrag für Versorgungsbetriebe und die Vergütung für diese Stelle liegt in der Entgeltgruppe E05. Neben 13 Monatsgehältern erhalten Sie einen leistungsorientierten Bonus sowie zahlreiche attraktive Benefits. Das sollten Sie mitbringen Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrung Fundierte Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement-Systemen sowie den geltenden Hygienevorschriften Sichere Kenntnisse in Speisenzubereitung, Speisepräsentation, Bestellwesen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung Hohe Organisationsstärke, ausgeprägte Problemlösungskompetenz sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Führerschein Klasse B sowie die Offenheit zu regelmäßigen Betriebswechseln (fünf Standorte innerhalb Frankfurts)