About this role
- Zelfstandig werkend kok-I - TVG ASCEND TVG ASCEND Maarssen €2.700 - €3.200 36 - 40 uur MBO Gisteren Bewaar vacature Open in nieuwe tab Zelfstandig werkend kok-I - TVG ASCEND solliciteer op website van werkgeverTVG ASCEND Salaris €2.700 - €3.200 Uren 36 - 40 uur Dienstverband Vast Werk locatie Maarssen Opleidingsniveau MBO Branche Horeca, Overig Functieomschrijving Ons bedrijf Madurai Masala Cafe, gevestigd aan Bisonspoor 1125, 3605 KT Maarssen. Wij serveren niet zomaar eten; wij serveren herinneringen. Onze keuken, geworteld in de straten van Madurai, houdt de culinaire geheimen van Tamil Nadu levend. Elke specerij wordt zorgvuldig geselecteerd, elke curry wordt langzaam bereid en elke maaltijd is een eerbetoon aan onze voorouders. Stap binnen en ervaar de warmte van een echt Indiaas thuis. Als u meer over ons wilt weten, bezoek dan onze website www.maduraimasalacafe.nl . Wij zijn op zoek naar 4 gemotiveerde, Zelfstandig werkend kok-I. De functie: Zelfstandig werkend kok-I Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij: - De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet - De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert. - Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles. - Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestel beheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur. - Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu s, de kaart en de methoden. - Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen - Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten. Jouw profiel - MBO 3 werk- en denkniveau. - Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken. - Spreekt Engels of Nederlands. Dit is wat we je te bieden hebben:...