About this role
Over ons Restaurant Indiase Keuken is een gastvrij restaurant in Utrecht. Wij bereiden diverse gerechten uit de Zuid-Aziatische keuken, waaronder warme maaltijden, curry’s, grillgerechten, ovenbereidingen, broodgerechten en traditionele zoetigheden. Binnen ons team staan kwaliteit, samenwerking, professionaliteit en een prettige werksfeer centraal. Wat ga je doen? • Zelfstandig voorbereiden en verwerken van ingrediënten • Bereiden en presenteren van diverse warme gerechten • Toepassen van kook-, grill- en oventechnieken • Meedenken over menu-samenstelling, recepturen en vernieuwing • Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen • Werken volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen • Vaktechnisch ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten