About this role
(AANKOMEMEND) SOUS CHEF (M/V) Ben jij op zoek naar regelmaat en fijne werktijden? Wij zorgen voor een goede balans in het werken en jouw privéleven. Ervaring is in deze functie een vereiste. Stuur je CV en motivatie, of bel en wij maken graag kennis! (ZELFSTANDIGWERKEND) KOK (M/V) Ben jij op zoek naar regelmaat en fijne werktijden met leuke collega's?Stuur je CV en motivatie, of bel en wij maken graag kennis! Over ons Het Grand Café is gevestigd in een prachtig rijksmonument gelegen in het authentieke hart van Nootdorp. De rijke historie van dit pand zorgt dat generatie na generatie elkaar nog altijd graag hier ontmoet. Grand Café 1837 bestaat sinds augustus 2003 en opent dagelijks vanaf 11.00 uur en sluit tussen 21.00 en 23.00 uur, afhankelijk van de dag. Op maandag gesloten m.u.v. 2e Paasdag (overdag) of 2e Pinksterdag (overdag). Naast een High Tea en High Wine/Beer, of een drankje tussendoor, kan je zowel binnen als op één van de mooie terrassen heerlijk plaatsnemen voor een gevarieerde lunch en/of diner. De keukenbrigade wisselt 3 tot 4 keer per jaar van menukaart en bereidt gerechten met de Spaanse Josper houtskooloven opgestookt tot wel 300-400 graden. De gerechten zijn stoer, bereidt met verse ingrediënten en geheel in eigen keuken. Het Grand Café beschikt sinds december 2016 over een prachtige ruimte, 'de Boerenstal', grenzend aan het Grand Café, voor bruiloften, feesten, partijen en bijeenkomsten met privé terras. Door de zeer ruime parkeergelegenheid op eigen terrein een ideaal gelegen locatie! Daarnaast verzorgen wij met Valentijn, Pasen, Moeder & Vaderdag en Kerst altijd iets speciaals voor onze gasten. Zo zorgen wij ervoor dat generatie op generatie Grand Café 1837 graag blijft bezoeken en elkaar bij ons ontmoet voor een hapje en drankje. De functie In deze functie (aankomend) Sous Chef zorg je samen met de Chef kok, twee zelfstandigwerkend koks en ambulante collega's voor het draaien van de keuken. Je denkt mee...