About this role
Restaurant Vacature Zelfstandig Werkend Kok schedule Fulltime (4-daagse werkweek) Bij de Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal in Hengelo komen bier, goed eten en gezelligheid samen. Met onze eigen speciaalbieren, ambachtelijke keuken en stoere brouwerij ontvangen we dagelijks gasten voor een lunch, diner of borrel. Daarnaast organiseren we volop feesten, bruiloften, bedrijfsfeesten en andere partijen. Ben jij een enthousiaste kok die graag de handen uit de mouwen steekt? Dan zoeken we jou! Jouw rol Als zelfstandig werkend kok draai je mee in onze keuken en zorg je samen met het team voor goede en lekkere gerechten. Van lunch en diner tot grote feesten: jij zorgt ervoor dat onze gasten genieten van goed eten. BBQ/Asado is daarnaast een belangrijk onderdeel van onze keuken. Wat ga je doen? - Voorbereiden en bereiden van gerechten - Werken tijdens lunch, diner en partijen - Verzorgen van de mise-en-place - Bewaken van kwaliteit en presentatie - Samenwerken met het keukenteam - Meedenken over gerechten en verbeteringen - Werken volgens HACCP-richtlijnen Wie ben jij? - Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring in de keuken - Je hebt passie voor koken en affiniteit met BBQ/Asado - Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid - Je bent flexibel, stressbestendig en een echte teamplayer - Je werkt netjes en houdt van aanpakken Dit bieden wij - 4-daagse werkweek - Marktconform salaris - Ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden - 15% personeelskorting Klaar voor een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan snel! We maken graag kennis met je.