About this role
Schwimmen Sie mit uns auf der Erfolgswelle Weil wir Begeisterung leben 365 Tage im Jahr stehen wir jeden Morgen auf, um unsere Gäste aus ganz Österreich zu begeistern und zu verzaubern, denn es ist unsere Mission unvergessliche Momente des Luxus zu schaffen. Dabei bedeutet Luxus für uns, die kleinen Dinge hochzuloben und die Zeit unserer Gäste als kostbarstes Gut zu betrachten. Das ist Urlaub im SPA RESORT STYRIA. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir 1 Sous Chef (m/w/d) Du bist ein Kulinarik-Junkie? Du bringst eine breite Palette an Kochkenntnissen und kreativen Ideen mit? Du bist ein Teamplayer, der gerne gemeinsam großartige Qualität auf die Teller unserer Gäste zaubert? Dann schwimm mit uns auf der #Erfolgswelle und bereichere als Sous Chef (m/w/d) unser Küchenteam im Adults only Hotel. Deine Mission: - Sicherstellung eines effizienten Produktionsablaufs in allen Küchenbereichen inkl. Mise en Place, Produktion und Ausgabe - Anleitung des Küchenteams, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Förderung eines positiven Arbeitsklimas - Einhaltung aller HACCP-Standards und interner Qualitätsrichtlinien - Unterstützung bei der Erstellung saisonaler Speisekarten, Rezepturen und Kalkulationen - Bestellung, Kontrolle, Lagerhaltung, Minimierung von Food Waste - Abstimmung mit allen Abteilungen im Haus - Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs Was uns begeistert: - Auf deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Position in der gehobenen Gastronomie bist du stolz - Du kannst uns von deiner mehrjährigen Erfahrung in der Küche überzeugen! - Deine Begeisterung für den Beruf und die Arbeit im Team - Du bist ein Vorbild für unsere Lehrlinge und gibst dein Wissen gerne weiter! - Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on Mentalität sind deine großen Stärken! - gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse Womit wir Dich begeistern: - sicherer Arbeitsplatz in einer aufgeschlossenen Unternehmenskultur - Wir bieten Weiterbildungs- sowie Schulungsmöglichkeiten abgestimmt auf deine Karrierewünsche - Wir leben flache Hierarchien und lieben unsere Gemeinsamkeiten - On top: kostenlose Nutzung des Wellnessbereiches und des Fitnessraums - Attraktive Preisvorteile im Hotel sowie in Partnerbetrieben, Mitarbeitercard der Region Deine Erfahrung und dein Talent honorieren wir gerne über dem Mindestmonatsgehalt laut Kollektiv mit EUR 1782,00 netto für 40 Stunden/5 Tage-Woche. Natürlich möchten wir dich aber gerne persönlich kennen lernen und besprechen dein tatsächliches Gehalt, nachdem du uns einen Überblick über dein Können, dein Wissen und deine Persönlichkeit gegeben haben. Bewerbungen bitte per E-Mail zu Handen Frau Kerstin Stampfl an: [email protected] SPA RESORT STYRIA Bad Waltersdorf 351 A-8271 Bad Waltersdorf Tel.: +43/(0)3333/31 065-940 Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef (m/w/d) beträgt 2.262,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.