About this role
RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE (H/F)
📍 Lyon – Hôtel 4★ 📅 CDI – Prise de poste à convenir
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre un hôtel 4 étoiles situé à Lyon, au sein d’une petite équipe dans un environnement de travail structuré et convivial.
Vos missions :
- Élaborer une cuisine de qualité, en adéquation avec le positionnement de l’établissement. - Piloter l’ensemble des opérations en cuisine. - Encadrer et accompagner une équipe à taille humaine. - Garantir la régularité, la qualité et l’organisation des services. - Assurer la gestion des coûts, des commandes et des stocks.
Profil recherché: Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de Cuisine prêt à évoluer. - Autonomie, organisation et sens des responsabilités. - Esprit d’équipe et approche opérationnelle terrain. - Sensibilité à une cuisine de saison et qualitative.
Conditions :
- CDI - Repos fixes : vendredi & samedi ou samedi & dimanche