About this role
Nous recherchons un(e) Chef (fe) ) de cuisine. garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien : -Management et animation d'une équipe de collaborateurs. -Organisation de la production et des services. -Garantie de la qualité et de la régularité des assiettes. -Gestion des commandes et des stocks. -Contrôle du respect des normes HACCP. -Optimisation des coûts matières et limitation des pertes. -Formation et accompagnement des équipes. -Participation à l'évolution de la carte et des méthodes de travail. -Coordination avec la salle.
Profil recherché : -Excellentes capacités d'organisation et de management et sens des responsabilités. -Exigence sur la qualité des produits et des préparations. -Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans un projet à long terme. Vous possédez une expérience de 3 ans sur le poste.
Poste en CDI 39h hebdo. Horaires : Mardi : midi 9h30-14h00 Jeudi : midi et soir Vendredi : midi et soir Samedi : midi et soir
Jours de repos : Lundi /Mardi soir/ Mercredi et Dimanche
Avantages : nourriture, salaire selon profil