About this role
CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE CHINOISE/ASIATIQUE (H/F) CDI - Temps plein - Lyon (69) Salaire : 2.500 € nets / mois (selon expérience + primes éventuelles) Poste à pourvoir dès la rentrée septembre
Description de l'entreprise Coréen Barbecue est un restaurant authentique situé à Lyon, spécialisé dans la cuisine asiatique et le barbecue coréen. Notre équipe a à cœur de faire découvrir une culture culinaire orientale, riche, conviviale et savoureuse dans un cadre moderne et chaleureux (actuellement fermé cet été pour travaux)
Missions principales Vous intégrerez une brigade à taille humaine et participerez à : * La préparation de plats chinois/asiatiques traditionnels, notamment les plats sautés et accompagnements chauds * La gestion des cuissons (viandes, légumes, fruits de mer) * La mise en place, dressage et envoi des assiettes * Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * La gestion ponctuelle de préparations sucrées et desserts maison inspirés de la pâtisserie * L'organisation et le suivi des stocks (selon profil)
Profil recherché * Expérience obligatoire en cuisine chinoise et expérience supplémentaire en pâtisserie * Intérêt pour la cuisine asiatique / chinoise, ou expérience dans un restaurant asiatique * Capacité à travailler les cuissons précises, les textures, et le dressage soigné * Autonomie, rigueur, sens du détail, bonne résistance au stress * Goût pour le travail en équipe et l'apprentissage
Conditions * CDI temps plein - 39h/semaine * Salaire : 2.500 € nets / mois, selon expérience + primes * Convention collective HCR * Horaires en coupure (midi et soir) - 2 jours de repos consécutifs * Repas fournis sur place - Cuisine ouverte, ambiance conviviale et professionnelle
Les plus * Participation à un projet culinaire authentique et en pleine croissance depuis plus de 10 ans * Équipe multiculturelle, dynamique et formatrice * Valorisation des compétences sucrées dans un cadre atypique